Вермут – вид ароматизированного вина с добавлением настоек из разных трав, семян, кореньев, специй. Относится к аперитивам. Слово Wermut в переводе означает "полынь" - главный компонент напитка. Крепость составляет от 15 до 20 %.
Родиной напитка является Италия. Именно здесь вермут начали употреблять изначально в качестве лекарства, а уже после подавать к столу. Сегодня напиток успешно производят во Франции, Италии, США, Германии и других странах мира.
Для заказа воспользуйтесь личным кабинетом или позвоните по телефону. Вся продукция сертифицирована. Ознакомиться со всеми товарами можно в каталоге.
При производстве входящие в состав травы, составляющие основу, высушиваются и измельчаются. После полученный порошок заливается спиртово-водным раствором и настаивается в течение 20 дней. За это время, входящие в растения эфирные масла, растворяются в жидкости, наполняя ее своими ароматами и даря необыкновенное послевкусие. На завершающем этапе изготовления происходит процесс фильтрации и смешивания с заранее подготовленным вином. Далее напиток проходит еще несколько этапов смешения с дополнительными компонентами, настаивания. Часто используются не совсем удачные варианты вин, поэтому напиток не относят к элитному алкоголю. Каждый производитель вносит в процесс изготовления свои коррективы. Однако, основная структура остается неизменной.
В классический состав напитка входят:
По мере изготовления производители добавляют компоненты, создающие уникальный дуэт. Каждый напиток отличается своим вкусом, степенью выраженности аромата, сладостью, плотностью.
Особенности вермута от Winecantina.ru:
Купить вермут в Москве высокого качества можно в нашем магазине. Работаем с оптовыми и розничными клиентами. Предоставляем скидки. Каждая бутылка обладает акцизной маркой, оригинальной этикеткой, отражающей важную информацию.
Элитный вермут может быть представлен следующими видами:
Главным неизменным компонентом любого вермута является полынь. Она придает характерный горьковатый привкус. Рецептура зависит от производителя. Некоторые из них добавляют до 100 наименований трав и добавок растительного происхождения для получения уникального вкуса. Могут отчетливо прослеживаться фруктовые, ягодные, травяные ноты.
Подавать вермут необходимо охлажденным до 8-12 градусов. Как правило, напиток не сочетают с едой. При желании можно подать с мясом, рыбой, фруктами, легкими закусками. Пьют в чистом виде и в составе коктейлей.
Представленный в каталоге дорогой вермут отличается не только ярко выраженным вкусом и ароматом, но и приятной текстурой. Создайте неповторимую атмосферу своего вечера с напитками от Winecantina.ru.